🥔🍗 Rollos de Papa y Pollo al Horno

ara la salsa:
-3 cucharadas de crema agria
-1 cucharada de mayonesa
-1 diente de ajo rallado
-Sal, pimienta, paprika
-1 cucharadita de pasta de tomate
-Perejil picado
 Preparación paso a paso
 Base de papa:
-Rompe los huevos en un bol grande. Agrega la harina, sal y pimienta; mezcla bien.
-Ralla las papas (rallador grueso), enjuaga en agua fría y escurre bien.
-Añade las papas ralladas a la mezcla de huevo.
-Pica finamente la cebolla, el pimiento rojo y el perejil; mézclalos con la masa.
-Unta una bandeja de horno con aceite de oliva. Extiende la mezcla formando un rectángulo.
-Hornea a 180°C (360°F) durante 25 minutos o hasta dorado.
 Relleno:
-Mientras se hornea la base, sofríe la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté suave.
-Añade el ajo rallado y cocina un minuto más.
-Incorpora el pollo en cubos, cocina de 5 a 7 minutos.
-Agrega el pi