Finalmente, no podemos olvidar el factor nostalgia. El bizcocho de piña volteado fue muy popular en décadas pasadas, y hoy regresa renovado como una receta vintage que ha sabido adaptarse al gusto actual, manteniendo intacta su esencia original.
Ingredientes de la receta
- 1 lata grande de rodajas de piña en su jugo
- 200 g de azúcar (100 g para el caramelo y 100 g para la masa)
- 150 g de mantequilla
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- 3 huevos
- 100 ml del jugo de la piña
- Cerezas en almíbar (opcional, para decorar)
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