Una receta liviana, práctica y muy rendidora. Estas tortillas son ideales para una cena rápida o como acompañamiento saludable.
Llenas de vegetales, saciantes y sin fritura pesada, son perfectas para sumar más verduras al día.
Ingredientes
200 g de repollo picado bien fino3 huevos
1/2 cebolla picada
1/2 zanahoria rallada
1/4 taza de espinaca fresca picada
1/4 taza de harina de avena
1/4 taza de leche (puede ser común o vegetal)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
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