Me estuvieron pidiendo la receta de la SALSA DE TOMATE que use en las mini pizzas

PROCEDIMIENTO:

Pones a cocer los tomates en agua, suficiente solo para cubrirlos. Una vez cocidos, retirale la piel y los llevamos a la licuadora con muy poca agua donde se cocieron. Agregamos todos

los demás ingredientes juntos y los licuas muy bien, asegurate que tu licuadora sea de alta potencia y si no, licua 2 o 3 veces hasta que todo quede bien finito. Una vez licuado todo.

Vaciamos la mezcla a la misma olla donde cocimos los tomates ya limpia y sin agua y dejamos que hierva unos 10 minutos, para que reduzca un poco y se espese. Agrega sal al gusto,

mezcla y dejar hervir otros q0 minutos.

Deja que enfrie, y agrega el vinagre. Este ultimo nos ayuda como conservador natural. Mezcla muy bien y envasa en un frasco con tapa. De preferencia de vidrio. Y asi tenemos lista

una salsa de tomate casera. Muy natural y muy económica, si quieres agregarle cuerpo cuando vayas a preparar pizza sofrie ajo y cebolla finamente picada, agrega la salsa que

preparamos y espolvorea un poco mas de oregano y perejil y listo, tienes otra consistencia de salsa con mas presentación y sabor.

Nombre…Una cosa deliciosa!!!

YA no gastes más en salsas comerciales.