Reduce la inflamación.
Como se ha mencionado anteriormente el apio es un buen anti-inflamatorio debido al poliacetileno que contiene y ayuda a reducir el dolor causado por la inflamación.
Presión arterial.
Su contenido en potasio ayuda a bajar la presión arterial. Además su contenido en el compuesto llamado ftalidas ayuda a relajar los músculos que rodean las arterias dilatando los vasos y permitiendo que la sangre fluya libremente, lo que hace bajar la presión arterial aún más.
Reduce el colesterol.
El compuesto ftalidas también reduce la cantidad de colesterol malo en el cuerpo ya que disparan la producción de ácidos biliares que trabajan para reducir el colesterol LDL en la sangre.
Tan solo comer dos tallos al día de apio puede ayudarle a reducir el colesterol.
Protección contra el cáncer.
La combinación de compuestos del apio puede luchar contra varios tipos de cáncer, por un lado la luteolina flavonoide desempeña en el cuerpo un trabajo obstruyendo el crecimiento de células cancerosas, y por otro lado la ftalidas así como los poliacetilenos desintoxican las células cancerosas del cuerpo, previniendo así la enfermedad de cáncer y especialmente el cáncer de ovario.
Ayuda en la pérdida de peso.
El apio contiene fibra lo que hará que se sienta saciado antes, además tiene muy pocas calorías, un tallo de apio tan solo tiene alrededor de 15 calorías. Por tanto el apio es un vegetal ideal para picar entre horas y así matar el hambre.
Diurético natural.
El nivel de potasio y de sodio que contiene el apio hacen que sea un diurético natural, y es beneficioso para eliminar las toxinas dañinas del cuerpo.
Alivia los síntomas menstruales.
La composición del apio hace que sea un vegetal eficaz para tratar los síntomas menstruales como la distensión abdominal, el dolor de cabeza o el dolor abdominal.
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