El jugo de limón es simplemente jugo de limón mezclado con agua. La cantidad de jugo de limón y jugo de limón depende de las preferencias personales. Se puede beber frío o caliente. El agua de limón se ha convertido en una bebida matutina popular y la gente la utiliza como bebida refrescante, ya que afirma ser capaz de aumentar los niveles de energía y el metabolismo.
El limón es fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico. De hecho, un limón exprimido proporciona aproximadamente el 21% del valor diario humano (VD).
Además de eso, el limón tiene pocos nutrientes. El jugo de limón contiene pocas proteínas, grasas, carbohidratos o azúcar, y contiene sólo una pequeña cantidad de otras vitaminas y minerales, como potasio, ácido fólico y algunas vitaminas B.
Según la base de datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el desglose nutricional del jugo de limón preparado con 48 gramos (g) de agua destilada es el siguiente:
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