La proteína nocturna

Con la edad, la producción nocturna de la hormona antidiurética, que ayuda a concentrar la orina, disminuye. La vejiga pierde elasticidad y la calidad del sueño profundo se ve afectada. La glicina, un aminoácido abundante en el colágeno, actúa como un neurotransmisor calmante que ayuda a reducir la temperatura corporal central, favoreciendo el sueño reparador. Investigaciones han demostrado que la ingesta de glicina puede reducir la frecuencia de orinar por la noche y mejorar la calidad del sueño sin efectos adversos significativos. Lo mejor es que puedes obtenerla de recetas caseras tradicionales, sin necesidad de suplementos costosos.

Recetas Ricas en Glicina para Antes de Dormir
Caldo de Huesos Casero:

Ingredientes: Huesos de res, pollo o pescado con cartílago, 2 cucharadas de vinagre de manzana, verduras opcionales (cebolla, zanahoria, apio), sal marina al gusto, agua suficiente.

Preparación: Coloca los huesos en una olla grande, agrega el vinagre y deja reposar 30 minutos. Cubre con agua, lleva a hervor y luego baja a fuego mínimo. Cocina durante 6-12 horas (u opta por una olla de cocción lenta). En las últimas 2 horas, añade las verduras si lo deseas. Cuela, refrigera y retira la grasa solidificada. Calienta una taza (200-250 ml) tibia y bébela 30-45 minutos antes de dormir.

Consejo: Guarda en frascos de vidrio en el refrigerador hasta 5 días o congela porciones individuales.

Gelatina de Frutas Baja en Azúcar:

Ingredientes: 1 cucharada de gelatina sin sabor en polvo, ¼ de taza de agua fría, ¾ de taza de agua caliente, jugo de 1 limón o frutos rojos (sin azúcar).

Preparación: Hidrata la gelatina en el agua fría durante 5 minutos. Agrega el agua caliente y revuelve hasta disolver. Incorpora el jugo de limón o los frutos rojos triturados. Vierte en recipientes pequeños y refrigera durante al menos 2 horas. Come una porción del tamaño de un huevo (50-70 g) una hora antes de dormir.

Batido Ligero de Colágeno:

Ingredientes: 1 cucharadita (5 g) de colágeno hidrolizado en polvo sin sabor, ½ taza (125 ml) de leche de almendras o agua tibia sin azúcar, una pizca de canela en polvo (opcional).

Preparación: Calienta ligeramente el líquido, agrega el colágeno y la canela, y mezcla bien hasta disolver. Tómate solo media taza 45 minutos antes de acostarte.

Indicaciones para un Uso Adecuado
Momento: Toma las recetas entre 30 y 60 minutos antes de acostarte.